Jacket potato ai funghi e porro croccante

It’s Christmas time!
It’s Christmas Time!
Siete pronti?

Gromperekichelcher

E insomma è arrivato dicembre!
Il Lux si veste a festa e sono tornati anche i mercatini natalizi (ve ne avevo già parlato qui) e con loro alcune specialità (dal nome impronunciabile) come le Gromperekichelcher, frittelle di patate condite con cipolla tritata e prezzemolo accompagnate da una salsina alle mele.

Bocconcini di soia con verdure

Durante la mia trasferta milanese ne ho approfittato per fare un giro al supermercato BIO sotto casa (Bio C’Bon) e così mi sono imbattuta in questi bocconcini di soia di cui tanto avevo letto qua e là sul web.
Devo dire che ero un po’ indecisa sull’acquisto, a prima vista non sono molto invitanti ma la curiosità ha avuto la meglio e ho deciso di rischiare.

Frittatine con funghi champignon e patate dolci

E dopo una lunga, lunghissima pausa dovuta al mio viaggio in Italia per andare a curiosare tra gli eventi della Social Media Week (prima) e alla devastante influenza che ancora non mi lascia in pace (dopo), torno con una ricetta che piacerà sicuramente ai grandi ma soprattutto ai bambini.
Questa ricetta è l’ideale anche se avete ospiti e volete preparare qualcosa di gustoso da consumare come aperitivo.
A qualcuno l’abbinamento tra funghi champignon e patate dolci sembrerà strano, ma vi assicuro che il risultato è sorprendente.
Provatele e fatemi sapere cosa ne pensate!

Sfoglia con cavolo cappuccio e patate

Ed ecco che un esperimento si è trasformato in una delle cose più buone che abbia mai preparato, chevelodicoafa’?!
Ho messo insieme cavolo cappuccio e patate ed è venuto fuori un capolavoro!!!
(che per la cronaca ho fatto fuori tutto da sola)
Provatela e ditemi cosa ne pensate.