Golden Juice

Fa caldissimo, giuro!
30°…incredibile!!!
Serve qualcosa di fresco e dissetante, prendo il mio bel librone su succhi e centrifugati e cerco qualcosa di adatto a queste temperature.
Eccolo! Un bel centrifugato a base di frutta fresca, ricco di vitamina C e perfetto anche dopo pranzo per aiutare la digestione.
Il tocco in più (aggiunto da me): lo zenzero.

Pomodori ripieni di Quinoa, tonno e melanzane

Chi vive in Lussemburgo sa bene che frutta e verdura non hanno lo stesso sapore che in Italia.
Per me, nata e cresciuta alle pendici dell’Etna, vissuta in Puglia, nel meraviglioso Salento, i pomodori sono sacri!
Ecco, io mangerei pomodori sempre!
Tra l’altro fanno benissimo alla salute grazie al loro potere antiossidante e all’alto contenuto di vitamina C.
Non trovando pomodori “all’altezza” e dovendo rinunciare a parte del loro gusto, cerco sempre di insaporirli in modi diversi e devo dire che con questa ricetta l’obiettivo è stato raggiunto (guarda un po’!).